WunderChef: Marvin Martinez

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Marvin Martinez será parte de #YoSoyRaices representando una parte que solemos olvidar que es parte de nuestra gastronomía, la coctelería. Marvin es un bartender Avant-garde que está luchando contra corriente para demostrar el  valor de su profesión y hasta ahora se ha posicionado como EL bartender en Guatemala.

Aunque comenzó de forma autodidacta con el apoyo de medios digitales como youtube, después de convertirse en el representante de Guatemala para la competencia World Class dejó el pragmatismo para formalizar su formación en la coctelería.

Además de ser el ícono de la mixología en Guatemala, es la persona que está luchando contracorriente enaltecer, además de su propia profesión como bartender, el servicio en la restauración.

Si quieres comprar tus entradas para el ciclo de conferencias, ya puedes hacerlo a través de todoticket.

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Redactado por: André Schrei

Fotografía por Nicolas Vanzetto

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