#GuateBakers by TBR

Formar una comunidad de profesionales es una tarea que requiere esfuerzo, dedicación, tiempo y mucha pasión. El liderazgo debe ser enfocado a una meta clara y los intereses deben mantenerse al margen de cualquier oportunidad para el desarrollo de un proyecto.

Al día de hoy Miryang y Mariade de The Baking Room están logrando eso con #GuateBakers, un proyecto de comunidad que busca elevar la industria de la pastelería con el apoyo de un medio escrito que ellas mismas manejan, asegurando una credibilidad mientras promueven el talento de otros pasteleros en Guatemala.

Miryang asegura que la importancia de trabajar en equipo con Mariade es la diferencia de personalidad, siendo una creativa y sociable mientras la otra es más ordenada y metódica convirtiéndose una complemento de la otra y facilitando lo que hasta ahora conocemos como TBR.

#Guatebakers es un proyecto vivo, aún en desarrollo, que nació a partir de la pasión de dos pasteleras que quieren compartir su inspiración con el resto de Guatemala. Sus planes no están estancados en los #BakeOffs,  que se transformarán eventualmente en un hito de la pastelería bajo el liderazgo adecuado, sino que hay planes de crecimiento en medios como YouTube o Ferias enfocadas a la repostería.

Constantemente están redescubriendo pasteleros talentosos y brindan la oportunidad de conocer  el talento de personas como Michelle de La Cookieteria, Ana Lucía de Nous.

No es de extrañar que en el futuro veamos a TBR en toda centroamérica y para ser honestos es un sueño que comparto al ver lo que están logrando ahora en Guatemala y espero poder ayudarles a lograr la industria de reposteros que podemos conformar.

 

 

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