#SweetFoodPorn en instagram

Una de las principales fuentes de inspiración para cualquier pastelero es el trabajo de los demás, las creaciones de gente al rededor del mundo que de forma autentica muestran su trabajo a través de una ventana conocida como Instagram.

Una de las bondades de la aplicación, especialmente ahora que agregó la opción de stories, es la necesidad de un contenido genuino y bastante directo pues compiten con imágenes de cualquier tipo en una pantalla de unas cuantas pulgadas.

Esta es mi lista de Dulceros, Chocolateros y Pasteleros que vale la pena seguir.

13394892_1614267015553624_1859014710_a chefdiegolozano (Brasil)

Un chocolatero brasileño con un trabajo delicado, una personalidad que se muestra como playful y un talento que solo puede derivarse de pasión y dedicación. Su trabajo es fácilmente el más impresionante que he visto y su creatividad en pastelería es de un nivel mucho más elevado que lo que estamos acostumbrados.

13736948_154262748329593_937017761_aHistoriasDelCiervo (Colombia)

Su trabajo está enfocado más en fotografía que en pastelería. Fotografía con colores impresionantes y decoraciones con armonía que cualquiera encuentra atractiva. En tonos oscuros y menos alegres de lo usual este bloggero colombiano es inspiración para cualquier pastelero que busque un trabajo más desordenado.

11008283_946897421988975_113902718_aPastryDesign (Suecia)

El trabajo de Daniel Ross es visualmente impecable: lineas claras, colores en armonía, cortes rectos y reflejos simétricos. Un trabajo claramente dificil de imitar en cuanto a técnica y con trabajo diversificado en postres.

12338538_898791706836473_736093838_aSweetBakes (Australia)

Al igual que muchos pasteleros australianos (porque aparentemente it’s a thing y pastelería=instagram) el trabajo de Alisha Henderson es minimalista, messy y bastante “lindo” si puedo utilizar esa palabra como traducción de cute.  La simplicidad de su trabajo es una herramienta de inspiración porque nos hace entender el concepto less is more.

11008138_796807633747330_1485042882_aSugarBeeCakes (Australia)

Como mencioné antes, en Australia les encanta el minimalismo y SugarBeeCakes hace decoraciones simples, coloridas y elegantes. Demostrando un estilo propio bastante claro.

10731742_721726501236742_2006297970_aJennaRaeCakes (Canada)

Ellas son posiblemente las instagramers de pastel con mayor personalidad. Su trabajo es minimalista, utilizan colores de poca saturación, decoraciones simples y con un trabajo bastante consistente.

12362259_141995922839382_733761167_aWunderKeks_Bakery (Guatemala)

Su trabajo suele mostrar colores con alta saturación y utilizar estilos desordenados. Es el usuario de instagram que te da hambre y de vez en cuando un toque de inspiración de ideas simples que son como aha moments! 

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